Սննդաբան, բ.գ.թ. Ելենա Սոլոմատինան խոսել է դպրոցականների և ուսանողների համար առողջ նախաճաշի մասին, որը կօգնի նրանց համակերպվել կրթական գործընթացին: Գրում է Gazeta.ru-ն։
Ըստ սննդաբանի՝ սեպտեմբերի առաջին շաբաթները երկարատեւ հանգստից հետո կարող են դժվար լինել օրգանիզմի համար: Սոլոմատինան պնդում է, որ ճիշտ նախաճաշով ամեն օր կարելի է նյարդային համակարգը կարգավորել աշխատանքային ռիթմի:
«Նախաճաշի համար անհրաժեշտ են B խմբի վիտամիններ, որոնք հանդիպում են ամբողջական հացահատիկի և աշորայի հացերի մեջ: Դրանք առկա են նաեւ ամբողջական հացահատիկային շիլաներում։ Այս վիտամինները «դոպինգ» են ամբողջ նյարդային համակարգի համար, քանի որ առանց B վիտամինների նյութափոխանակության գործընթացները տեղի չեն ունենում », - ասել է Սոլոմատինան:
Նա հավելել է, որ B վիտամիններ պարունակող ուտեստները օգտակար կլինեն ոչ միայն դպրոցականների, այլև մեծահասակների համար:
Ուղեղը «ցնցելու» համար սննդաբանն առաջարկում է նախաճաշին ձու պատրաստել, որի դեղնուցը պարունակում է խոլին՝ ացետիլխոլինի նախադեպ, որն օգնում է ազդանշան տալ նեյրոնների միջև: Դրա շնորհիվ մարդու համար ավելի հեշտ է դառնում մտածել ու արձագանքել իրավիճակներին:
Ավելի վաղ էնդոկրինոլոգ-սննդաբան Տատյանա Բոչարովան նշել էր հինգ մթերք, որոնք լավագույնս նպաստում են մկանների աճին:
