Հունվարին ֆոնդային բորսաներում կակաոյի հատիկների գինը հասել է պատմական առավելագույնի։ 2023 թվականի սկզբի համեմատ ֆյուչերսների գներն աճել են 60-70%-ով։ Այս մասին հայտնում է Lenta.ru-ն։
Համաշխարհային բորսաներում կակաոյի հատիկների գների ռեկորդային աճը սպառնում է Ռուսաստանում մուգ շոկոլադի դեֆիցիտով։ Արտադրողները զգուշացնում են շոկոլադե արտադրանքի գների 60-70%-ով հնարավոր թանկացման մասին։ Դա պայմանավորված է կլիմայի փոփոխության ֆոնին աֆրիկյան երկրներում բերքի ձախողման պատճառով հումքի արժեքի կտրուկ աճով, գրում է հրատարակությունը։
Շոկոլադի խոշորագույն մատակարար Barry Callebaut-ն արդեն հայտարարել է տարեսկզբից 20% գնի բարձրացման մասին։ Շոկոլադի գնի 60-70%-ով հնարավոր թանկացման մասին զգուշացնում են նաև Ռուսաստանում արտադրողները։ Հատկապես ուժեղ կաճեն մուգ շոկոլադի գները, որտեղ կակաոյի տեսակարար կշիռը մեծ է։
Շահույթը պահպանելու համար արտադրողները կարող են խնայել որակը` փոխարինելով կակաոյի կարագը ավելի էժան ճարպերով: Հնարավոր է նաև շոկոլադի մեջ կակաոյի պարունակության տոկոսի նվազում, նշում է գործակալությունը։
FMCG շուկայի անկախ փորձագետ Ալեքսանդր Անֆինոգենովը չի բացառել, որ գների կտրուկ աճի պատճառով սպառողները կարող են կրճատել շոկոլադի գնումները։
