Սննդաբան Նեֆեդովա․ մրգային աղցանները չեն հանգեցնի արյան շաքարի կտրուկ բարձրացման Սննդաբան Նատալյա Նեֆեդովան Sputnik ռադիոյին տված հարցազրույցում ցրել է մրգային աղցանների մասին հայտնի առասպելները։ Ըստ մասնագետի՝ տարածված կարծիքը, որ քաղցր մրգային աղցանները կարող են վնասել կազմվածքին կամ արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակի կտրուկ բարձրացում հրահրել, գիտական հիմքեր չունի։ Գրում է Gazeta.ru-ն։
«Նախ, մենք այնքան շաքար չենք ստանում, որքան կոնֆետ ուտելիս: Երկրորդ, շաքարավազի հետ միասին ստանում ենք հեղուկ, մանրաթել, սննդանյութեր՝ և՛ միկրո, և՛ մակրո: Միկրոն վիտամիններ և հանքանյութեր է: Մակրոն՝ սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, կախված մրգերից », - բացատրել է բժիշկը:
Մրգերում հայտնաբերված հակաօքսիդանտ միացությունները օգնում են նվազեցնել բորբոքումն օրգանիզմում: Մրգային աղցաններ կարելի է ուտել օրվա ցանկացած ժամի։
