Քրքումի օգտագործումը բարելավում է մարդու հիշողությունը և ճանաչողական կարողությունները։ Այդ մասին գրում է Express պարբերականը՝ հղում անելով «Ուտել հիվանդությունը հաղթելու համար» գրքի հեղինակ դոկտոր Ուիլյամ Լիին։ Գրում է Gazeta.ru-ն։
«Քրքումի ակտիվ բաղադրիչը կուրկումինն է՝ հզոր հակաօքսիդանտ և հակաբորբոքային նյութ, որը կապված է հիշողության բարելավման և ուղեղի նոր բջիջների ստեղծման հետ», - նշել է Լին:
Բժիշկ Լին նաև առաջարկում է ուտել յուղոտ ձուկ, ինչպիսիք են սաղմոնը, իշխանը և սարդինան: Դրանք օգտակար օմեգա-3 ճարպաթթուների հարուստ աղբյուրներ են: Դրանք օգտագործվում են ուղեղի կողմից նյարդային բջիջներ կառուցելու համար և կարող են դանդաղեցնել ճանաչողական անկումը:
Ուղեղի համար օգտակար ևս մեկ մթերք են դդմի սերմերը, որոնք մագնեզիումի, պղնձի և ցինկի հիանալի աղբյուր են։
Ավելի վաղ Արիզոնայից մի խոհարար խորհուրդ էր տվել վարունգն այնպես պահել, որպեսզի դրանք կարողանան շնչել:
