Ученые из Абердинского университета опровергли теорию о том, что человеку необходимо выпивать каждый день по восемь стаканов воды. Этого количества может быть слишком много для организма человека. Работа исследователей опубликована в журнале Science.
По расчетам специалистов, половина необходимого ежедневного количества воды приходится на пищу, поэтому в день человеку нужно выпивать всего 1,3-1,8 литра воды.
В исследовании приняли участие 5600 добровольцев из 23 стран в возрасте от восьми до 96 лет. Испытуемые прошли опрос о пищевых привычках, а также выпили 8 стаканов воды, обогащенной дейтерием. В течение дня ученые измеряли скорость, с которой дейтерий исчезал из организма. Это позволило измерить оборот воды в организме людей.
Оказалось, что людям, живущим в жарких и влажных условиях и на больших высотах, а также спортсменам, беременным и кормящим женщинам требуется больше воды, поскольку их оборот воды в организме выше. Остальным достаточно выпивать около 1,5 литра воды в день. Ученые отметили, что в это количество входят и другие напитки, например, соки или чай.
