Переизбыток углеводов в рационе может привести к развитию опасного заболевания — неалкогольной жировой болезни печени, которая разрушает орган, сообщила «Известиям» врач-диетолог, терапевт «СМ-Клиника» Елена Тихомирова.
Непоправимый вред печени наносят сочетания определенных продуктов, например, при злоупотреблении излишне жирной пищей или фастфудом в печени образуется жировая прослойка.
«Для печени представляет опасность употребление сахара в чистом и нечистом виде — сладости, избыточное употребление фруктов. Серьезный вред печени наносят комбинации жира, соли и углеводов, например жареная картошка, макароны, покрытые жирными заправками, плов, в том числе избыточное употребление круп и хлеба», — предупредила врач.
Высококалорийный рацион приводит к переизбытку углеводов, которые превращаются в жир. Жировой гепатоз печени никак не связан с употреблением алкогольных напитков, отметила врач, он может встречаться даже у людей, ведущих относительно здоровый образ жизни.
Ранее сообщалось о том, что врач-гепатолог Бутенко назвала неочевидные симптомы цирроза печени.
