РИА «Новости» լրատվական գործակալության փոխանցմամբ՝ բժիշկ և հեռուստահաղորդավար Ալեքսանդր Մյասնիկովը խոսել է ապուրների օգտակար և վտանգավոր հատկությունների մասին: Գրում է Gazeta.ru-ն։
Ըստ նրա, առաջին կերակուրներն օգտակար են, քանի որ նպաստում են մարսողությանը։ Միեւնույն ժամանակ, մասնագետը նշել է, որ ապուրները բարձր կալորիականություն ունեն և շատ աղ են պարունակում:
«Որտե՞ղ է օրվա ընթացքում ամենաշատ քանակով օգտագործված աղը: Առավել շատ աղ պարունակող մթերքները հացն ու ապուրն են», - ասել է Մյասնիկովը:
Ինչպես բացատրել է բժիշկը, 50 տարեկանից բարձր և սրտի հիվանդություն ունեցող մարդիկ չպետք է օրական ավելի քան 2,5 գրամ աղ օգտագործեն, մինչդեռ դրա պարունակությունը առաջին ուտեստում շատ ավելի բարձր է: Նա խորհուրդ է տվել ապուրների փոքր բաժինները համատեղել հիմնական ուտեստների հետ:
Ավելի վաղ բժիշկները խորհուրդ էին տվել, թե ինչպես բարելավել սննդակարգը: Անհրաժեշտ է կրճատել այնպիսի վերամշակված մսի կիրառումը, ինչպիսիք են հոթ-դոգերն ու երշիկները, և կարմիր միսը փոխարինել լոբով և բանջարեղենով շաբաթը երկու անգամ: Լոբին սպիտակուցներով, վիտամիններով և հանքանյութերով նման է մսին: Նշվում է, որ միսը կարող է փոխարինվել ծովամթերքով:
