f

Անկախ

Ամենահամեղ խնձորով թխվածքը


Խմորի բաղադրիչները (8 հոգու).

Ալյուր - 250 գ.

Խմորիչ - 1թ.գ.

Թթվասեր - 100 գ.

Կարագ- 150գ +կարագ տապակի տակը քսելու համար։

Միջուկը Խնձոր(թթվաքաղցր) - 1-1,2 կգ,

Թթվասեր - 200 գ.,

Շաքարավազ - 220 գ.,

Ձու - 1հատ Ալյուր - 2-3 ճ.գ.,

Թխվածքի վրա ցանելու համար.աղացած դարչին - 0,5 թ.գ.,

շաքարի փոշի- 1 թ.գ.

Բաղադրատոմսը՝ հերթականությամբ։

Պատրաստման ձևը. Սկզբից պատրաստենք խնձորի պիրոգի խմորը։

Խառնենք ալյուրը խմորիչի հետ,ավելացնենք սառը կտրտած կարագը,հետո թթվասերը։

Կստացվի էլաստիկ խմոր։Այն կփաթաթենք ցելոֆանի մեջ և 30 րոպե թողնենք սառնարանում։

Այդ ընթացքում պատրաստենք միջուկը.խառնենք թթվասերը,շաքարավազը,ձուն և ալյուրը մինչև շաքարավազի հալվելը։

Խնձորների կեղևը մաքրենք և կտրտենք։ Որպեսզի խնձորը չսևանա, վրան լիմոնի հյութ ցանենք։

Խմորը դնենք հատուկ տապակի մեջ,որի եզրերը դուրս են գալիս,նախապես տակը և կողքերը կարագ քսելով։ Մատներով հավասարացնենք խմորը այնպես, որ կողեր ստացվեն։

Դա կլինի մեր պիրոգի հիմքը։ դրա վրա կլցնենք կտրտած խնձորը, որի վրա կլցնենք թթվասերով միջուկը։

Այն տեղադրենք մինչև 180 աստիճան տաքացրածջեռոցի մեջ 1 ժամ։

Հանում ենք պատրաստի թխվածքը ջեռոցից ու վրան ցանում դարչինն ու շաքարի փոշին։ Բարի ախորժակ։

 

խնձորով թխվածք Բաղադրատոմս

Այլ հոդվածներ հեղինակից

Ծանր մարտեր են Արցախի հարավ-արևելքում. Արծրուն Հովհաննիսյան
Հակառակորդը հյուսիսարևելյան ուղղությամբ կիրառում է հրթիռահրետանային միջոցներ. Դավիթ Թորոսյան
ԵՀ-ում գնահատել են  մի քանի երկրներում ֆրանսիական ապրանքների բոյկոտի մասին տվյալները
Զինված ուժերի զորավարժարաններում շարունակվում են Հայրենիքի պաշտպանությանը զինվորագրված կամավորականների մարզումները. ՀՀ ՊՆ
Ավստրիան դադարեցրել է թուրքական Bayraktar անօդաչուների համար մասերի մատակարարումը․ Der Standard
Ռուսաստանում  մեկ օրում  կորոնավիրուսի ռեկորդային  թվով  դեպքեր  են գրանցվել
Թուրքիան կարող է հրդեհել ողջ Կովկասը. The National հեղինակավոր պարբերականը հրապարակել է նախագահ Արմեն Սարգսյանի հոդվածը
Բայդենն՝  ԱՄՆ-ի համար գլխավոր սպառնալիքի մասին
Ադրբեջանական հրթիռակոծության հետևանքով Ավետարանոց գյուղում զոհվել է 1 և վիրավորվել 2 քաղաքացիական անձ
Աշխարհազորայիններին վճարվում է աշխատավարձ և պարգևատրում՝ աշխատավարձի 50 տոկոսի չափով. ԱՀ կառավարությունը ընդունել է Ռազմական դրության ժամանակ վարձատրության որոշում
Թշնամու ԱԹՍ-երի հարվածներից վնասվել են Հայաստանի Վարդենիս, Մեծ Մասրիկ, Սոթք, և Սյունիքի՝ Արծվանիկ, Դավիթ Բեկ խաղաղ բնակավայրերը
Գագիկ Ծառուկյանի կոչով և գլխավորությամբ ձևավորվել է մարտունակ ջոկատ. Վահե Էնֆիաջյան
Լոռիում կազմավորված ջոկատները վարժանքներին մասնակցում են ամենայն պատասխանատվությամբ. Անդրեյ Ղուկասյան
Հայաստանի և Արցախի համար այս դժվարին պահին Ավստրիան վերստին արտահայտեց իր հստակ աջակցությունը հայ ժողովրդին. Արմեն Սարգսյան
Շտապօգնության 4 մեքենաներով բարձված բեռնատարը հատել է ռուս-վրացական անցակետն ու շարժվում է դեպի Հայաստան
Ես ողջ եմ. ինձ ավելի շատ հուզում է, թե ինչ գույնի կոստյում եմ հագնելու Իլյուշի ու Միշիկոի թաղումների ժամանակ. Չախալյան
Աշխարհում կորոնավիրուսի հաստատված դեպքերի թիվը գերազանցել է 43 միլիոնը
Արդեն ակնհայտ է դառնում, որ պայմանական երրորդ աշխարհամարտը Մերձավոր Արևելքում է լինելու. քաղաքագետ
«Տիգրան Մեծ» ակումբի ղեկավար և մարզիչ Վան Ահարոնյանը ռազմաճակատում է
Իր զինվորների հետ ծուղակն էր ընկել, ճեղքել էր շրջափակումը, փրկել տղաներին. կապիտան Սահակյանի հայրը՝ որդու սխրանքի մասին
Ռուսաստանը դեմ է Ղարաբաղում հակամարտության ռազմական լուծմանը․ Լավրով
Լիարժեք հրադադար հաստատելու և պատերազմը վերջնականապես ավարտելու համար կա մեկ իրական ճանապարհ՝ ճանաչել Արցախի անկախությունը. Սենոր Հասրաթյան
Ադրբեջանական ուժերը գրոհ են ձեռնարկել հարավ-արևելյան հատվածում տեղակայված զորամասերից մեկի առաջնագծի ուղղությամբ՝ շարունակելով հրետակոծել նաև խաղաղ բնակավայրերը. ՊԲ
Պեսկովը հայտնել է Ղարաբաղյան հակամարտության խաղաղ կարգավորմանն այլընտրանքի բացակայության մասին
Ադրբեջանը «Սմերչ»-ից հրթիռ է արձակել Մարտունու շրջանի Զարդարաշեն գյուղի ուղղությամբ
Ավելին
Ավելին