Հայերեն   English   Русский  

​Փետրվարյան կարկանդակ մրսածության դեմ


  
դիտումներ: 14921

Պարզվում է, որ գոյություն ունի կարկանդակ մրսածության դեմ:

Տիկին Յուլյան, որ դրա պատրաստումը սովորել է իր տատիկից և հաճույք է ստանում այդ կարկանդակի պատրատումից ու ճաշակելուց, մեզ էլ խորհուրդ է տալիս փորձել, մանավանդ այս փետրվարյան օրերին, երբ շատերս, ինչպես ինքն է ասում, փռշտում ենք հրավառության մեքենայի պես:

Նա ասում է, որ տատիկի տանը փետրվարին, երբ բոլորս հիվանդանալու վտանգի տակ ենք, համեմունքների բուրմունք է տարածվում: Տատիկը լավ գիտի, թե որ համեմունքը որ դեպքում օգտագործել: Այսպես, դարչինը՝ որպես ունիվերսալ հակասեպտիկ, քրքումը՝ նյութափոխանակությունը բարելավելու համար, մշկընկույզը՝ իմունիտետն ամրապնդելու համար, համեմի սերմը՝ սպազմների դեմ, կոճապղպեղը՝ գլխացավի, հիլը՝ հազի, մեխակը՝ ներքին ջերմության համար:

Ուրեմն հիմա ճիշտ տատիկի կարկանդակը թխելու ժամանակն է: Ցանկալի է երեխաներին տալ ազնվամորու թեյի հետ, իսկ մեծերին՝ գրոգի: Մի կաթիլ կոնյակը և մշկընկույզն այն նոտաներն են, որոնք հիանալի ներդաշնակություն կստեղծեն:

Բաղադրիչները

1,5 կգ խնձոր

1 բաժակ ալյուր

2 ճ. գդալ փխրեցուցիչ

1 բաժակ շաքարավազ

2 ճ. գդալ. կիտրոնի հյութ

2 ճ. գդալ դարչին

110 գ սառեցրած կարագ

2 մեխակ

Պատրաստման եղանակը

1.Սառցարանից հանել կարագը և քերել խոշորանցք քերիչով:

2.Թասի մեջ լցնել ալյուրը և փխրեցուցիչը:

3.Ավելացնել շաքարավազը և խառնել:

4.Ալյուրի զանգվածով և կարագով հունցել խմորը և դնել սառնարանում 30 րոպե:

5.Այդ ընթացքում խնձորը մաքրել և կտրտել մանր խորանարդիկներով: Վրան շաղ տալ կիտրոնի հյութը, որպեսզի չմգանա:

6.Մեխակը մանրացնել և խառնել դարչինի հետ:

7.Համեմունքների խառնուրդը լցնել խնձորի վրա:

8.Հաստ տակով թավան տաքացնել, մի քիչ կարագ գցել և խնձորը շոգեխաշել 15 րոպե մարմանդ կրակի վրա:

9.Կաղապարի ներսը կարագ քսել, շաղ տալ խնձորը, վրայից տարածել խմորը:

10.Թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 30-40 րոպե:

Առողջություն և բարի ախորժակ:





Մեկնաբանել
Copyright © 2014 — ankakh.com. All Rights Reserved. Նյութերը մասնակի կամ ամբողջությամբ մեջբերելիս ակտիվ` հիպերլինքով հղումը Ankakh.com-ին պարտադիր է: